蘑菇肉片
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
口蘑
适量 、
油
少许 、
料酒
少许 、
盐
适量 、
清水
适量 、
淀粉
2小勺 、
猪里脊
少许
、
黄瓜
一根 、
花椒粉
少许
、
姜粉
少许
、
蒜
5-6瓣 、
食用油
少量 、
葱
1/3根 烹饪步骤
-
1/7
点击查看大图 口蘑、黄瓜、猪里脊、蒜 洗净切片,葱切断
-
2/7
点击查看大图 淀粉和清水1:1比例,兑匀
-
3/7
点击查看大图 锅热,无水,倒入少量食用油,撒少量姜粉和花椒粉,放入肉片,倒入少量料酒,炒至肉变色
-
4/7
点击查看大图 放入葱段和蒜片翻炒均匀
-
5/7
点击查看大图 放入口蘑,翻炒
-
6/7
点击查看大图 放入黄瓜片,少量盐,继续翻炒
-
最后一步
点击查看大图 翻炒15分钟左右出锅
小贴士
蘑菇也可以换成平菇,杏鲍菇等等,方法都大同小异。 如果想要颜色重一点,可以加生抽。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-03-13
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