韩式辣牛肉汤
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时间:30分钟
食材清单
牛腱子
一块 、
白萝卜
半个 、
豆芽
一小把 、
嫩豆腐
半块 、
洋葱
半个 、
葱姜蒜
适量 、
盐
少许 、
生抽
2大勺 、
韩式辣椒酱
适量
、
香油
几滴 、
盐
少许 、
糖
适量 、
红辣椒
少许 烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 材料备好如图,除盐糖外,其余调料倒入碗中混合均匀
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2/8
点击查看大图 牛腱子冷水入锅,绰出浮沫后,另起一锅清水加适量料酒、姜片,洋葱块,煮至牛肉变熟,筷子一戳即可插透。
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3/8
点击查看大图 捞出牛肉,晾凉后手撕成细条,煮牛肉的清汤备用
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4/8
点击查看大图 热锅,下洋葱块翻炒均匀,炒至洋葱略微变软,倒入调配好的酱料炒出红油
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5/8
点击查看大图 倒入牛肉汤煮沸,然后下豆芽和白萝卜片
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6/8
点击查看大图 待汤汁再次沸腾,加入红辣椒圈、牛肉和嫩豆腐
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7/8
点击查看大图 等待再次煮开,加盐糖调味,咸淡适中即可盛出。
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最后一步
点击查看大图 暖洋洋又略微带点甜辣超级适合寒冷的冬天,配一碗白米饭,人生好满足。
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展开全部8个步骤
发布于 2020-03-13
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