核桃红枣红糖开花馒头
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 红枣,切碎(我是用剪刀剪碎的)枣核熬了小米粥了
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点击查看大图 红糖,温水化开,放入酵母
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点击查看大图 核桃碾碎
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点击查看大图 加入面粉,小苏打,红枣和核桃,搅拌
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点击查看大图 揉成面团(软一点)盖上保鲜膜醒发
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点击查看大图 白面加玉米面、还有白糖,温水化酵母,小苏打,核桃仁,搅拌(玉米面和白面的比例是1:2,白面多一点)
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点击查看大图 揉成面团盖上保鲜膜醒发
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点击查看大图 这样就好了(我这边大概一小时就发了)
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点击查看大图 玉米面的也发了
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点击查看大图 揉一揉排气,红枣那个也一样!
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点击查看大图 分成小剂子
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点击查看大图 像包包子一样,包住
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点击查看大图 封口朝下
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点击查看大图 拿刀划十字
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点击查看大图 擀成圆饼
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点击查看大图 卷起来切开,也可以拧成花卷样,随意
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点击查看大图 在醒发一会儿(水开上锅蒸15分钟,焖三分钟)开花馒头上可以放一个葡萄干装饰一下,也可以不放!
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点击查看大图 蒸好了
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最后一步
点击查看大图 非常蓬松,好吃!
小贴士
变着花样,孩子也爱吃!
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展开全部19个步骤
发布于 2020-03-12
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