减脂主食❤️燕麦开花馒头
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 燕麦片400g左右
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点击查看大图 加入面粉300g左右
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点击查看大图 备好:牛奶480ml鸡蛋清两个
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点击查看大图 酵母粉用温水化开备用
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点击查看大图 先将面粉和燕麦片搅拌均匀
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点击查看大图 加入480ml牛奶搅均
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点击查看大图 加入蛋清搅均
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点击查看大图 加入酵母水搅均
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点击查看大图 加入少量橄榄油搅均
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点击查看大图 开始揉面,越久越好揉成光滑的面团(最好是三光:盆光 面光 手光)
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点击查看大图 糊上保鲜膜室温醒发2-3小时
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点击查看大图 醒发好之后分段儿揉成自己喜好大小的馒头团儿❤️
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点击查看大图 放进铺好蒸笼布的蒸笼里
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点击查看大图 冷水煮开
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点击查看大图 上气之后大火蒸半小时即可
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最后一步
点击查看大图 哈哈哈哈哈馒头宝宝们都开心的乐开了花儿哟❤️
小贴士
揉面的过程中,可以根据具体情况再适量添加面粉哦❤️
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展开全部16个步骤
发布于 2020-03-12
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