蜜汁猪肉脯——吃一块满血复活！
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/12
❥ 猪肉洗净切小块，有筋膜的部位要剔除干净。
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2/12
❥ 放入料理机中。
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3/12
❥ 打成细腻的肉泥。
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4/12
❥ 打好的肉泥倒入盆中，加料酒、糖、蚝油、盐、黑胡椒粉、生抽。
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5/12
❥ 朝一个方向搅拌至有粘性后腌制30分钟。
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6/12
❥ 准备好蜂蜜和白芝麻。
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7/12
❥ 取一张油纸对折油纸里稍刷一点点油防粘，取1/2腌好的肉放在油纸下部，盖上后用擀面杖擀成薄薄的一片。
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8/12
❥ 将上部的油纸折在擀好的肉脯下放在烤盘上，放入预热好180度的烤箱中层烤10分钟。
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9/12
❥ 烤十分钟后肉脯已经定形从油纸上取下直接放在烤网上，正反面均刷薄薄一层蜂蜜再放入烤箱中烤5分钟。
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10/12
❥ 取出正反面再刷一层蜂蜜撒上白芝麻，放回烤箱中再烤5分钟。
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11/12
❥ 烤好取出放在烤网上晾凉。
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最后一步
❥ 切掉边角不规则的地方，切成小块即可。
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2020-03-12
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