牛肉炖萝卜
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
牛肉（肋条）
500g
、
红萝卜
一根 、
四川麻椒粒
适量
、
八角
1个 、
生姜
5片 、
葱段
3段
、
老抽
一汤勺 、
耗油
两汤勺 、
鸡精
一小勺 、
料酒
一汤勺 、
五香粉
适量 、
黑胡椒粉
适量 、
香菜（后放）
2根
烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 牛肉洗净切块。
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2/6
点击查看大图 冷水下锅煮出血水浮沫。洗净备用。
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3/6
点击查看大图 红萝卜洗净切块备用。
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4/6
点击查看大图 准备好高压锅，把牛肉萝卜和其他辅料全部放入锅中，加水和食材同高度就好，喜欢喝汤就多加些水。
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5/6
点击查看大图 盖盖，选择牛羊肉，选择口感，我选择的浓郁，更软烂一些。一个人口感选择。
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最后一步
点击查看大图 出锅撒上香菜末，完成。
小贴士
一定要放四川麻椒粒，才能激出牛肉的香味，如果没有麻椒粒，就用花椒粒代替，放几滴麻油。
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展开全部6个步骤
发布于 2020-03-12
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