酸辣萝卜
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 白萝卜洗净去皮,切薄片,考验刀功的时候到了。不要一刀切段,成品图见下图。
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点击查看大图 这样比较容易入味。
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点击查看大图 切好的萝卜装入容器,少量盐,稍微拌一下,静置半小时,水沥出。
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点击查看大图 萝卜静置的时候可以调料汁:海鲜酱油三勺,糖三勺,白醋四勺、水适量(个人喜甜多放糖,喜酸多放醋,喜辣多辣椒)
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点击查看大图 小米辣和蒜切好放入调好的料汁
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点击查看大图 萝卜稍微攥干水分,放入料汁,冰箱冷藏,两天后就可以吃了。
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最后一步
点击查看大图 可以吃喽,家有娃,所以️加得少,大家可以根据自己的口味增减用料。
小贴士
萝卜尽量切薄,比较好入味。
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展开全部7个步骤
发布于 2020-03-12
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