各种燥面粉之~韭菜盒子
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 和面,然后切断搓成条形,然后刷油。
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点击查看大图 盖保鲜膜,醒面30-40分钟左右。
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点击查看大图 这个时候准备馅儿。粉皮(哈哈哈哈,因为家里没有粉条了,就用粉皮也是一样的)
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点击查看大图 韭菜切碎(哈哈哈哈,楼主比较懒惰,不是太碎。)
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点击查看大图 炒鸡蛋,鸡蛋直接打匀炒即可。不用放盐。
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点击查看大图 炖鸡蛋(因为楼主炒得不碎,所以就用刀剁碎。哈哈哈哈…如果炒碎了,就免了这一步)
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点击查看大图 各种调味品,以及准备好的鸡蛋,韭菜,切碎的粉皮放盆里。
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点击查看大图 和匀,多搅拌一下。
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点击查看大图 菜板刷油
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点击查看大图 擀薄皮
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点击查看大图 放馅儿
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点击查看大图 折起来
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点击查看大图 卷成圆
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点击查看大图 油热下锅(小火)
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点击查看大图 盖锅盖1-2分钟
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点击查看大图 翻面,再盖锅盖1-2分钟。
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最后一步
点击查看大图 开吃吧。(小火,盖锅盖闷,主要怕糊怕没熟。加油吧!)
小贴士
感觉讲得很清楚了,有问题随时咨询哦!哈哈哈哈,动手做起来吧。
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发布于 2020-03-11
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