剪刀鱼鱼面，任意搭配各种料，做出自己的style

妤厨娘

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  把面粉、水、鸡蛋、盐混合，揉面，揉成光滑面团，盖上保鲜膜放在一边醒面

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  醒面的时候准备自己喜爱的卤，这里就省略此步骤了，炒个这样的菜太简单了…

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  面大概醒20分钟左右，那出修整，用剪刀剪到烧开的热水中，边剪边烧，别忘了水里加点盐，这样做出的面更顺滑

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  此时准备一盆凉白开，面煮3-5分钟盛出放入凉水中，这样的面更劲道，口感更好

• 最后一步
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  最后把面从凉水中捞出，沥干，倒入爱吃的卤料，一碗美味可口的鱼鱼剪刀面做好了，完美

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发布于 2020-03-11

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