黑椒虾仁奶酪意面
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图虾剥壳挑出虾线洗干净,加一小勺盐和现磨黑胡椒抓匀腌制一下。然后加入水淀粉抓匀备用。
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点击查看大图称出150克意面,这是一个13岁大孩子和一个快三岁小孩的量。
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点击查看大图水开加一勺盐在水里,下入意面,煮五分钟后加入青豌豆同煮。
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点击查看大图大概煮了12分钟的样子捞出过凉水滤干备用,因为有小朋友吃,煮得偏软一点。
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点击查看大图煮面的时间准备的配料,洋葱切丁,蒜切末,奶酪切丁。图片后面两个是番茄沙司和黑椒酱。
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点击查看大图黄油下过融化后加入蒜末洋葱丁炒香。
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点击查看大图加入腌制好的虾仁翻炒到虾仁变红。
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点击查看大图加入番茄酱黑椒酱翻一小勺白糖炒均匀,然后下入奶酪炒到奶酪融化,这时可以适量的来两勺水,让酱汁融合得更好,方便加入意面后混合均匀。我用的这个奶酪是含盐的原切奶酪,所以没有加盐了。
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点击查看大图酱汁大概这种浓稠的样子就可以了。然后汇入意面和青碗豆翻炒均匀起锅。
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最后一步
点击查看大图开吃,两岁多宝贝都很喜欢吃,尤其虾仁口感非常好,大家可以有时间试试。
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发布于 2020-03-11
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