番茄鸡蛋汤
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 番茄洗干净切丁,香菜切碎,蒜头切片「如图所示」
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点击查看大图 冷锅下油加入蒜片爆香倒入番茄丁煸炒3分钟后倒入适量水大火熬制
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点击查看大图 水开后可以用勺子多次碾压番茄丁,加速释放番茄红素
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点击查看大图 番茄汤熬制好改用中小火,加入少于盐调味,鸡蛋打碎搅拌均匀,一边倒入蛋液一边用筷子顺时针搅拌,关火前加入切碎的香菜与一勺酱油
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最后一步
点击查看大图 简单又营养的番茄鸡蛋汤就大功告成啦
小贴士
番茄红素熬制出来后的番茄汤更加浓郁
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展开全部5个步骤
发布于 2020-03-11
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