完胜高级西餐厅的香煎鸭胸,别错过
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 根据食材的种类和分量,备好
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点击查看大图 把鸭皮切成格状
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点击查看大图 撒上盐 黑胡椒粉 百里香,抹匀
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点击查看大图 翻面,撒上调料,腌制
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点击查看大图 热锅刷油
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点击查看大图 放入鸭胸
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点击查看大图 侧面也煎一下
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点击查看大图 侧面也煎一下
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点击查看大图 煎一下配菜
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点击查看大图 鸭胸切块,摆好盘,即可享用
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最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
鸭胸脯肉的营养价值很高,蛋白质含量比畜肉高得多。而鸭胸脯肉的脂肪、碳水化合物含量适中,特别是脂肪均匀,鸭胸脯肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,含饱和脂肪酸量明显比猪肉、羊肉少
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发布于 2020-03-11
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