自制草莓酱

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  1 草莓去除根部，清水洗干净，沥干水，切成小块

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  2 放大盘子中放入白砂糖，倒入柠檬汁（新鲜柠檬最好，我是没来及买）

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  3盖上保鲜膜冷藏2小时

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  4 拿出冷藏好的草莓放到小锅里，刚开始开大火慢慢转成小火熬制

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  5 中间时不时的用小勺撇去浮沫，重复此动作很多次

• 最后一步
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  6 熬到想要的粘度就可以了，熬好的草莓酱放凉后装到密封的瓶子中冷藏

小贴士

1 想要吃大块的草莓可以不切块，或者切一半，直接熬制。 2 草莓酱放冰箱冷藏大概2-3周，越浓稠，糖越多，保质期就越长 3 用于装草莓酱的罐子，最好热水烫一下，热水消毒一下，晾干后放入草莓酱 4 配方中的白砂糖也可以放入冰糖，口味也不错哦

发布于 2020-03-11

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