草莓抱抱
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图先将做草莓抱抱要用到的食材准备好
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点击查看大图鸡蛋黄和鸡蛋清分离,为了蛋白打发的更稳定,最好先放入冰箱内冷藏一段时间后取出。
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点击查看大图蛋黄加入牛奶和植物油后搅拌均匀。
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点击查看大图面粉筛入蛋黄液
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点击查看大图搅拌成糊状
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点击查看大图蛋白液加入几滴白醋打发
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点击查看大图将打发好的蛋白分三次加入到蛋黄糊划十字搅拌均匀
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点击查看大图烤盘内垫上吸油纸,将搅拌好的蛋黄糊倒入裱花袋,挤成圆形。
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点击查看大图放入烤箱180度,上下火烤制10分钟出炉。
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点击查看大图为了很好的软化,出炉后可以放入保鲜袋内待用。
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点击查看大图200毫升奶油加入30克白糖打发
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点击查看大图草莓切成两瓣
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最后一步
点击查看大图打发好的奶油装入裱花袋,挤一层奶油放一层草莓,草莓抱抱就做好了(●°u°●) ,朋友们一起来做吧。
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展开全部13个步骤
发布于 2020-03-10
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