西红柿鸡蛋扯面
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 西红柿洗干净划十字刀
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点击查看大图 水煮开 放入西红柿头朝下 两分钟 扒皮
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点击查看大图 锅里倒油 放入洋葱 葱叶 爆香捞出 ，西红柿煸炒放盐 生抽 一大瓢水 熬出浓汤关火
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点击查看大图 另起锅 炒鸡蛋 盛出来备用，和面开始冷水活面劲道一些 活完的面醒一会
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点击查看大图 开始擀面 里面撒上干面卷起来 干起来然后打开换另一边
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点击查看大图 散薄面 一层层叠起来 切同样宽度 拎起一头扯 烧开清水锅煮面 捞出过冷水 拔劲 盛出一碗碗备用
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点击查看大图 这时候把炒好的鸡蛋碎 倒入西红柿锅里大火煮开 放一点白砂糖 一点就可以提鲜 关火
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最后一步
点击查看大图 舀两大勺加浓汤 撒上葱花 味道是一样的
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展开全部8个步骤
发布于 2020-03-10
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