普通面粉就可以做的枣糕～超级美味！
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 红枣冷水下锅煮7分钟。煮软
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点击查看大图 这时把普通面粉放入碗中，摁压结实，用筷子扎几个小孔。蒙上保鲜膜，保鲜膜上扎10个小孔。冷水上锅蒸10分钟。（有低筋面粉的可以忽略这一步）
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点击查看大图 煮好的红枣去核～用料理机或者搅拌机打碎。
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点击查看大图 打成这样就可以
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点击查看大图 找一个深一点的小盆（打蛋盆）打入4个鸡蛋，放入适量红糖，把打碎的红枣也放进去，用打蛋器中高速打发。
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点击查看大图 打成这样，有清晰的纹路，且不立刻消失～
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点击查看大图 放入食用油一勺，勺子小的话可以放2勺。低速打发1～2分钟
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点击查看大图 筛入蒸好的面粉，翻拌均匀～一定要用筛子过滤，这样不会有面疙瘩。
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点击查看大图 翻拌好后，烤盘中铺一张硅油纸，将其倒入烤盘中，不要忘记表面撒芝麻！！我第一次就忘了！！！有模具的也可以直接倒入模具，没有硅油纸记得底部刷油哟～
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点击查看大图 然后上烤箱，160度，烤40分钟后出箱～香气四溢，满屋飘香～哈哈哈
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最后一步
点击查看大图 超级好吃，想不成功都难～可以当早晚餐，甜点！老少皆宜！
小贴士
普通面粉一定要蒸一下，然后过筛～红糖可按照自己口味，喜甜多放，不要太甜的少放些，不要放太少哟！芝麻别忘，别忘～有芝麻颜值提升一个档次！哈哈
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发布于 2020-03-09
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