雪媚娘最简单的甜品
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食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备
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点击查看大图 糯米粉，玉米淀粉，糖，牛奶，调成没有颗粒的面糊，盖上保鲜膜水开蒸20分钟
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点击查看大图 100g糯米粉160ml牛奶，只有牛奶足够才会软糯。不用管稀不稀，只要你调匀，上锅蒸熟就可以了。
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点击查看大图 趁热加入黄油，面团很烫，可以用木铲翻拌，等温度降下来戴上毛线手套外面套一次性手套就不会烫手。我的话等稍微降下来点一次性手套也能接受
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点击查看大图 揉好了盖上保鲜膜冰箱冷藏1-2个小时
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点击查看大图 有人说粘手，请小宝贝戴上手套。趁热加黄油后先用铲子翻拌，你的手可以接受的温度后戴手套揉
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点击查看大图 这个时候炒点熟糯米粉，中火慢炒微微黄闻起来没有生粉味儿就可以了
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点击查看大图 取出面团蘸熟粉揉一下切成小剂子
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点击查看大图 用手按压整理稍微圆一点，再用擀面杖
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点击查看大图 放奶油，自己喜欢的水果，没有奶油也可以用酸奶
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点击查看大图 也可以放奥利奥
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点击查看大图 完美
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最后一步
点击查看大图 送朋友的
小贴士
1，这个牛奶量做出的面皮非常柔软，冰箱里放两三天都没问题的。不用怀疑它太稀了 2，面团太阮不成形，和黄油也有关系，烘焙专用黄油很容易成型。光明的黄油不易成型，但是冰箱里冷冻过夜后就可以 3，面团要裹干粉揉不要直接用小手手就不会粘手。面团加黄油要揉匀，要不然面团就会有凝固的黄油小块块 4，不用怀疑配方没问题，网上都是这个配方，小可爱们注意方法。
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发布于 2020-03-09
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