超下饭•鱼香肉丝
2506195人浏览 · 15955人收藏 · 人做过
时间:15分钟
食材清单
猪里脊
200g
、
胡萝卜
半根 、
木耳
15朵 、
蒜
4瓣 、
葱
2根 、
郫县豆瓣酱
2勺
、
腌肉料:
、
淀粉
2勺 、
生抽
1勺 、
老抽
半勺 、
料酒
2勺 、
鱼香汁:
、
白糖
1勺 、
酱油
1勺 、
淀粉
半勺 、
香醋
1勺 烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图 猪里脊洗净切成丝,加入生抽、老抽、淀粉、料酒,用手抓匀 腌制15分钟。
-
2/9
点击查看大图 黑木耳提前十分钟泡开切丝,胡萝卜也切丝备用。
-
3/9
点击查看大图 将白糖、酱油、香醋、淀粉加适量温水,调成鱼香汁。
-
4/9
点击查看大图 锅内热油,将肉放入 炒至变色即可盛出。
-
5/9
点击查看大图 锅内留油,将大蒜和豆瓣酱编炒出香味。
-
6/9
点击查看大图 放入黑木耳和胡萝卜翻炒。
-
7/9
点击查看大图 加入肉丝(我今天切的肉有点大条)
-
8/9
点击查看大图 倒入备好的鱼香汁,翻炒大火收汁就可以了哦。
-
最后一步
点击查看大图 超级下饭哦!
小贴士
全程可以不用放盐哦,要不然会很咸的。
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-03-09
换一个做法相关分类
相关推荐