红薯糯米饼
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 自己烤的红薯剩了半个，大概有200克左右，没有称重。先把红薯用勺子压成泥状，加入奶粉，再一点点的添加糯米粉，不加水，不加牛奶，揉成不粘手即可。前面没有拍照，原谅我可好。
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点击查看大图 醒面15分钟，记得盖上盖子或者覆盖保鲜膜
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点击查看大图 准备葡萄干，红糖擀成细粉状，加入面粉搅拌均匀，这样是增加粘稠度，一会烙小饼的时候红糖不会因为温度高而流出来。
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点击查看大图 分成8个小份
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点击查看大图 取一面团在手里直接做个小坑，放入红糖，葡萄干，包住，不要露馅啊
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点击查看大图 电饼铛预热，刷一点点的油，开始煎，直到两面金黄即可
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点击查看大图 出锅
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最后一步
点击查看大图 上桌秒光
小贴士
红薯加糯米不像咱们包饺子有韧劲，只要不粘手就行，也不用擀皮，全程双手做造型。馅料也可以用苹果，菠萝，任何你想吃的东西都可以。
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发布于 2020-03-09
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