西红柿炒鸡蛋
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材。
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点击查看大图 西红柿洗净去蒂切滚刀块。
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点击查看大图 葱洗净切葱花。
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点击查看大图 鸡蛋磕入碗中,加一点料酒和盐。
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点击查看大图 打散成蛋液。
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点击查看大图 锅中适量油烧至8成热,倒入蛋液后关火。
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点击查看大图 用油的余温迅速将蛋液划散后盛出备用。
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点击查看大图 锅中留底油,下葱花爆香。
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点击查看大图 下入西红柿。
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点击查看大图 翻炒出汁。
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点击查看大图 倒入炒好的鸡蛋。
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点击查看大图 翻炒均匀后加一点白糖提鲜。
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点击查看大图 最后再加适量的鸡精和少量的盐。
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点击查看大图 翻炒均匀即可。
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点击查看大图 出锅装盘后趁热撒上葱绿。
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最后一步
点击查看大图 一盘营养美味,家常又开胃的西红柿炒鸡蛋就做好啦。
小贴士
西红柿炒鸡蛋,又名番茄炒蛋,是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学,营养搭配合理。色泽鲜艳,口味宜人,爽口、开胃,深受大众喜爱。其营养价值丰富,具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。
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发布于 2020-03-09
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