家常菜—蒜苔小炒肉
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将蒜苔洗净切成小段备用,五花肉切丝,葱、姜、蒜切碎备用
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点击查看大图 将锅中倒入少许油,把五花肉肥的部分先放入锅中进行翻炒
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点击查看大图 待肥肉变色后再把五花肉瘦的部分加入进去翻炒,然后把葱姜蒜一起放进去
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点击查看大图 待肉全部变色后,把切好的蒜苔放入锅中翻炒
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点击查看大图 翻炒均匀后加入盐、鸡精、生抽、糖翻炒片刻后,再加入少许清水,盖上锅盖焖一下,大概三分钟
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最后一步
点击查看大图 关火,一道简单又下饭的蒜苔小炒肉完成了
小贴士
锅中加入少许的糖,是为了缓解一下蒜苔的辣味~
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展开全部6个步骤
发布于 2020-03-09
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