零添加自制草莓酱
34.0万人浏览 · 1505人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/10
点击查看大图 新鲜的草莓清洗干净
-
2/10
点击查看大图 去除草莓蒂头并将草莓切碎
-
3/10
点击查看大图 喜欢颗粒感的不需要切的太碎哦
-
4/10
点击查看大图 白砂糖全部倒入草莓中
-
5/10
点击查看大图 搅拌均匀放入冰箱冷藏至少两小时以上
-
6/10
点击查看大图 从冰箱取出后直接倒入锅内，不需要加水的呦，开火煮沸
-
7/10
点击查看大图 全程转小火慢慢熬，撇去浮沫，不停搅拌
-
8/10
点击查看大图 熬至粘稠状，加入适量柠檬汁中和甜味
-
9/10
点击查看大图 继续熬，水量明显减少，铲少许草莓酱观察粘稠度，不容易从拌刀上滴落就完成了
-
最后一步
点击查看大图 熬好的草莓酱装入密封的玻璃罐冷藏保存
小贴士
600克草莓大约熬了200克左右的酱，糖量根据自己的口味调节哦，开始可以少放点，熬的时候再添加也可。
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-03-08
换一个做法相关分类
相关推荐