超简单家庭版：双椒炒腊肉
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 腊肉切薄片，红甜椒与绿甜椒切小块，黄辣椒切小段，大蒜备用。
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点击查看大图 腊肉入锅焯水两遍
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点击查看大图 锅中刷油煸香大蒜
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点击查看大图 倒入腊肉翻炒2~3分钟
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5/7
点击查看大图 倒入双椒翻炒2分钟
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点击查看大图 加入黄辣椒，少许料酒、鸡精翻炒片刻。
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最后一步
点击查看大图 装盘即可。
小贴士
腊肉本身很咸，焯水两遍去咸味，口味清淡的可以再焯一遍，根据自身买的腊肉情况来； 黄辣椒很辣，所以我快起锅的时候放，不怕辣的可以跟大蒜一起煸一下会很香，也可以其他辣椒或者不放也可以，甜椒也可以用辣椒代替，根据自身口味来选择。
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展开全部7个步骤
发布于 2020-03-08
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