低糖香蕉巧克力麦芬
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 香蕉捣成泥,加入蛋液,花生酱,肉桂粉,泡打粉混合均匀
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点击查看大图 筛入可可粉和低筋面粉
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点击查看大图 将面糊搅拌均匀
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点击查看大图 准备烤,我用的是搪瓷缸,在底部稍微刷点橄榄油方便脱模
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点击查看大图 将面糊倒入模具,放上巧克力豆和杏仁片装饰
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点击查看大图 烤箱180度,中层,烤15分钟左右
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点击查看大图 烤完的麦芬长这样~
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点击查看大图 巧克力豆也可以不加~
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点击查看大图 趁热切开,质感酥软细腻!
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点击查看大图 大特写~
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最后一步
点击查看大图 配上黑咖啡,来个健康下午茶吧!
小贴士
1. 花生酱可以用两勺橄榄油/黄油/椰子油代替 2. 香蕉甜度不够可以适量加入蜂蜜/白砂糖 3. 这个配方里没有黄油或者奶油,因此隔天口感会变得稍微硬一些,建议当天食用完~ 4. 视频微博:其实我是古需艮 祝大家胃口好!
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发布于 2020-03-08
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