山楂糕
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先将山楂洗净去籽~
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点击查看大图 锅里加入150克水,倒入山楂和冰糖一起煮到山楂软烂~
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点击查看大图 大约这样就可以,为了一会儿粉碎方便~
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点击查看大图 然后用料理机打碎山楂,可以分两次或三次,喜欢细腻一点的就打得细一点,有颗粒感的就少打一会儿~
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点击查看大图 锅里放入剩下的水放入白糖和柠檬汁适量(可不加)
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点击查看大图 开火熬一下,让糖融化~
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点击查看大图 加入打好的山楂泥~
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8/10
点击查看大图 熬哇熬,熬到能挂在你的铲子上就好了~
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9/10
点击查看大图 我熬的有些过了,这样会有一点硬,型儿还是很有的,放入涂一点没有味道的油的容器里,凉透后放冰箱就好了!
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最后一步
点击查看大图 超好吃~
小贴士
1⃣️水量可以自己控制,原则上是加的水越少,熬起来就会越省力哦~ 2⃣️熬到感觉搅起来有点费力就差不多了,越熬口感会越硬,冷藏后会更加硬一点的~
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展开全部10个步骤
发布于 2020-03-08
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