网红云朵面包

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  准备混合坚果果干

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  蛋黄和蛋清分离

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  在蛋清液中滴入几滴柠檬醋打发至️鱼眼泡，分别三次加入白糖打发至硬挺如图

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  筛入玉米淀粉继续打发，时间不可过长，玉米淀粉混合到打发的蛋液就成

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  烤盘里铺好吸油纸后将蛋白糊分三部分整形，然后在整好的蛋白团上分别插入混合坚果果干

• 最后一步
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  烤箱170度上下火预热后放入烤箱倒数第二层烤。

小贴士

烤箱温度根据自己烤箱的温度适当调高或者调低，自己烤箱的脾气自己了解

发布于 2020-03-07

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