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红烧猪蹄

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难度：掌勺(高级) 时间：30分钟

食材清单

前猪蹄两个

、冰糖半捧、葱三小段、姜三片、蒜五瓣、辣椒适量、

料包一包

、食盐两小勺、生抽 4勺、老抽 2勺、蚝油 2勺、料酒 2勺

烹饪步骤

小贴士

猪蹄焯水之后要用温水清洗，冰糖的作用为了上色提鲜，根据个人口味，喜欢甜一点的可以多放点。生抽老抽不同的概念，如果只有其中一样可以放一样。倒入电饭煲中不建议用凉水，这样会让猪蹄太硬棒棒

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发布于 2020-03-07

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