经典黄油牛小排
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时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 用厨房纸将解冻后的牛排血水吸干
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点击查看大图 两面均匀撒上黑胡椒海盐腌制10分钟
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点击查看大图 开大火将平底锅烧热，热锅后倒适量色拉油再放牛排
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点击查看大图 正面煎一分钟左右出血水后翻面放入黄油和蒜瓣爆香
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点击查看大图 两面各煎一分钟左右后取出切小块
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点击查看大图 火转中火煎至6成熟也可根据自己需求煎至全熟，过程中不断把黄油淋上去
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点击查看大图 牛排两面变成漂亮金黄色后就可出锅，摆盘放上芦笋大蒜撒上黑胡椒
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最后一步
点击查看大图 赏心悦目的美味佳肴呈现眼前～
小贴士
1牛排最好用原切2.煎牛排不要先放黄油，黄油的目的是提香，很多超市黄油不适合高温烹饪3.不要用调料包里的黑胡椒酱,酱料太鲜会掩盖牛排的原味.
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发布于 2020-03-07
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