销魂黑椒牛仔骨
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时间：15分钟
食材清单
黑椒酱
2勺
、
盐
少许克 、
酱油
1勺 、
老抽
1勺 、
生粉
2勺 、
嫩肉粉
适量
、
牛仔骨
350克左右
、
青椒
1个 、
洋葱
1个 、
橄榄油或色拉油
适量
、
牛油或黄油
适量
烹饪步骤
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点击查看大图 ❤️销魂青椒牛仔骨❤️1.牛仔骨350克，洗净后改刀切小块，浸泡片刻去血水，捞出后备用
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点击查看大图 2.加入生抽、老抽各一勺，黑椒汁二勺，腌制一小时以上，入锅前加生粉继续腌制，嫌麻烦可以一起同时加生粉一起腌制即可；
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点击查看大图 3.青椒洋葱切块、切丝、切条……随便你，切小后装盘备用；
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点击查看大图 4.起锅热橄榄油，加入牛仔骨翻炒片刻至两面焦黄后装盘备用；
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点击查看大图 5.另起油锅，加入洋葱爆香后加入青椒炒至七、八分熟，其实你可以根据个人口味爱炒多熟炒多熟；
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点击查看大图 6.倒入煎熟的牛仔骨，和洋葱、青椒翻炒均匀，在起锅前加入牛油提香；
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最后一步
点击查看大图 7.待牛油融化后翻炒均匀，出锅装盘，开吃啦！配上米饭能吃几大碗
小贴士
1、黄油或牛油一定要最后加，煎牛仔骨要用橄榄油、色拉油之类的，因为黄油煎久了会焦苦； 2、嫌牛仔骨太韧可以加嫩肉粉或松肉粉腌制，但是这些都是添加剂，能少用就少用哈
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展开全部7个步骤
发布于 2020-03-07
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