家庭烤鸭
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸭洗净,用蒜,姜,葱,耗油,生抽,料酒,胡椒粉按摩全身,腌一晚上
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点击查看大图 第二天起来,把鸭身上的姜,蒜,葱去掉,用杯子架起,风干3小时
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点击查看大图 蜜糖加少许水调匀成糖皮水,涂抹鸭,每涂一次后用风筒吹干,重复5次
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点击查看大图 摆在烤盘上,150度烤20分钟,再涂一次糖皮水,调到140度,继续烤30分钟
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点击查看大图 香喷喷出炉了
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最后一步
点击查看大图 放凉斩件
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展开全部6个步骤
发布于 2020-03-06
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