#人人能开小吃店# 家庭烤箱版烧烤：今晚“烧烤摊”见
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 处理好各种想吃的菜。我还另外准备了鳗鱼段，没有拍进来。烧烤嘛，想吃什么都可以放。
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点击查看大图 接下来准备灵魂烧烤料：准备蒜末、辣椒末放入碗中，根据个人口味放入辣椒粉、椒盐粉、孜然粉、盐、熟芝麻。另起锅烧油，加入火锅底料化开。将热油浇到刚刚准备好的调料碗中。香味就起来了~~再加入适量生抽和蚝油。OK。
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点击查看大图 在藕片、鳗鱼等不易入味的食材上涂抹上料汁，静止一会儿。
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最后一步
点击查看大图 烤盘铺锡纸，摆盘~两面均匀地刷上料汁。放入烤箱，200°烤20分钟。出锅。就是这个味~
小贴士
1.不容易熟的食材可以放中间，烤盘四周放金针菇等易熟的食材。 2.重口的宝宝，可以中间再刷一遍料。我是最初就放的孜然、椒盐粉比较多，味道已经很重了，就省略了这一步。
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发布于 2020-03-06
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