豆沙糯米糍
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 200克糯米粉加2勺淀粉、2勺白糖、250克牛奶
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点击查看大图 调成没有颗粒的糊状
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点击查看大图 盖上保鲜膜,牙签扎几个洞,水烧开上蒸锅,大火蒸25分钟左右
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点击查看大图 加入适量玉米油,搅拌均匀
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点击查看大图 案板上铺上保鲜膜,戴上食品手套(不然粘手),乘热揉至玉米油完全渗透。
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点击查看大图 保鲜膜包好放凉备用
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点击查看大图 准备了两种馅:花生碎、豆沙
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点击查看大图 揪一小块,压扁,包进豆沙馅儿
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9/12
点击查看大图 花生碎馅
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点击查看大图 成品:表面撒了点糖霜
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点击查看大图 软糯香甜,非常好吃!
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最后一步
点击查看大图 一口下去,满嘴都是花生香和糯米香,当小点心吃很不错哦!
小贴士
馅儿自己可以自由发挥,我包过砂糖橘,草莓,也可以包奶油表面撒上椰蓉。都非常好吃。
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发布于 2020-03-06
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