太阳蛋

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  如果是几个一起煎，要把蛋先打入碗里。如果是单个煎，就直接打下锅

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  待锅烧热～倒入少许油～把蛋倒入锅中盖上锅盖关火，5～8分钟

• 最后一步
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  开盖～

小贴士

无火煎蛋～口感嫩滑，（糖心蛋，果冻蛋） 蒸、煮、煎、炒……，无论是哪种做法，烹饪时间都不宜过长。 蛋煮老了～不但没有营养价值，反而是胆固醇了！ 根据个人口味，起锅时可加入少许生抽酱油！

发布于 2020-03-06

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