喝酒小菜 炒虾尾

鸠姑凉

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  超市买来的虾尾是冻成冰的 用凉水泡着解冻快 解冻后多洗几次 洗干净备用 锅里烧开水 放虾尾焯水 捞出来用凉水冰一冰 凉水冰过去的虾尾 口感更劲道好吃

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  需要准备好的大料 油辣子等备用

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  锅热加油 放油辣子炒香 放大料等炒香 放蒜葱炒香 喜欢姜的可以添加一些姜片 一起炒香

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  炒香所有配料后 放虾尾 盐 白糖 味极鲜酱油 翻炒 里面还可以添加一些鲜玉米段 鱼豆腐一起翻炒

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  翻炒后 加入啤酒 一定要焖过虾尾 中火起烧 烧至还有一点汤汁 开始调味 放鸡精 白芝麻翻炒均匀

• 最后一步
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  OK了 可以开动了 这个方法还可以炒小龙虾 出去吃饭或者点外卖 好多炒虾尾的都没有我做的好吃 基本没有什么技术含量 大家可以试试做一做

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发布于 2020-03-05

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