糖馒头，花卷，甜甜圈
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 面粉，黑麦粉三比一的比例发酵，我用的面肥发酵，发酵后加一点点碱面揉均匀。
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点击查看大图 分成大小均匀的剂子
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擀成如图，不要太薄。
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点击查看大图 红糖，面粉二比一的比例，再加入白芝麻搅拌均匀，如果用料理机打碎更好。
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点击查看大图 包糖包
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点击查看大图 成型
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点击查看大图 面团擀成如图，放入食用油，盐，五香粉，涂抹均匀。
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点击查看大图 卷起来，不要卷太松。
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点击查看大图 均匀的切开。
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点击查看大图 两个叠起来，用筷子压一下。
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点击查看大图 上锅二次醒发。
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点击查看大图 面团擀成三四毫米的厚度，用模具压出甜甜圈。
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点击查看大图 好可爱，备用
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点击查看大图 下锅炸吧
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点击查看大图 出锅啦！
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点击查看大图 巧克力装入裱花袋隔水融化。
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点击查看大图 装饰甜甜圈吧
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点击查看大图 晾凉了就可以吃啦！因为懒就用蒸馒头的面做了，用炸油条或者面包的面做会更好吃。
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点击查看大图 花卷出锅啦！
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点击查看大图 糖馒头也熟啦！
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最后一步
点击查看大图 开动吧
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展开全部21个步骤
发布于 2020-03-05
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