综合卤菜
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将鸡爪鸡翅鸡腿洗净,冷水焯水后过冷水备用
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点击查看大图 水煮鸡蛋剥好备用
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点击查看大图 豆腐放入油里炸至两面金黄备用
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点击查看大图 将白糖,香叶,八角,桂皮,小茴香,酱油过油后加入清水做成卤汁后将备料放入
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点击查看大图 加一勺黄豆酱中小火煮半小时左右。喜欢辣的可以加辣椒干和花椒会更香
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点击查看大图 煮好后关火自然放凉,最好是在卤汁中浸泡一段时间会更入味
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最后一步
点击查看大图 完成啦,可以做冷盘也可以要吃的时候再稍微加热一下。
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展开全部7个步骤
发布于 2020-03-05
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