#人人能开小吃店#内蒙风味-风干牛肉干
73.0万人浏览 · 5209人收藏 · 人做过
时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/10
点击查看大图 牛肉洗净切成长条
-
2/10
点击查看大图 差不多这么粗细，放入盐抓拌均匀，放到冰箱里过夜
-
3/10
点击查看大图 第二天拿出来晾在阳台上
-
4/10
点击查看大图 打开窗户通风，两天后变得八成干
-
5/10
点击查看大图 表皮都风干后收起来装袋放冰箱里冷冻，吃的时候再拿出来
-
6/10
点击查看大图 从冰箱里拿出风干好的牛肉干，切成大小合适的小块
-
7/10
点击查看大图 切这么大一块
-
8/10
点击查看大图 油炸
-
9/10
点击查看大图 油锅里炸要时时查看，炸到自己喜欢吃的状态
-
最后一步
点击查看大图 风干牛肉干炸好了。
小贴士
1.腌制时只放了盐，没有放其他调料，如果喜欢其他风味的，可以再加其他的调味品，进行腌制，腌制一晚上。 2. 风干好的牛肉干，如果不喜欢油炸，也可以烤箱烤制，约定时间要短，要不时的查看烤制的状态，烤制到自己喜欢的状态。
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-03-05
换一个做法相关分类
相关推荐