#人人能开小吃店#内蒙风味-风干牛肉干

• 1/10
  点击查看大图

  牛肉洗净切成长条

• 2/10
  点击查看大图

  差不多这么粗细，放入盐抓拌均匀，放到冰箱里过夜

• 3/10
  点击查看大图

  第二天拿出来晾在阳台上

• 4/10
  点击查看大图

  打开窗户通风，两天后变得八成干

• 5/10
  点击查看大图

  表皮都风干后收起来装袋放冰箱里冷冻，吃的时候再拿出来

• 6/10
  点击查看大图

  从冰箱里拿出风干好的牛肉干，切成大小合适的小块

• 7/10
  点击查看大图

  切这么大一块

• 8/10
  点击查看大图

  油炸

• 9/10
  点击查看大图

  油锅里炸要时时查看，炸到自己喜欢吃的状态

• 最后一步
  点击查看大图

  风干牛肉干炸好了。

小贴士

1.腌制时只放了盐，没有放其他调料，如果喜欢其他风味的，可以再加其他的调味品，进行腌制，腌制一晚上。 2. 风干好的牛肉干，如果不喜欢油炸，也可以烤箱烤制，约定时间要短，要不时的查看烤制的状态，烤制到自己喜欢的状态。

发布于 2020-03-05

换一个做法

• • 蔓越莓红糖发糕#优思明3.14 狗年第一波撒狗粮攻略#

  • 干锅排骨

  • 香煎南瓜饼

• 凉拌香菜牛肉

  291人看过
• #冬日治愈时刻#奶香红薯小方

  28446人看过
• 香菜饺子

  3754人看过
• 减脂期可以吃的猪肉香菇胡萝卜木耳小笼包

  695人看过
• 白菜粉丝豆腐煲

  170人看过
• #冬日治愈时刻# 平菇番鸭汤

  47660人看过
• 薯角🥔做地三鲜巨好吃！(っ˘ڡ˘ς)

  芷霓Jennie
• 乐享早餐.美式薯饼篇

  smile6902
• • 风干牛肉干儿

  • 风干牛肉干

  • 秘制风干牛肉干