油条糯米粢饭团#人人能开小吃店#
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 糯米提前一晚上泡
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点击查看大图 和大米一起放进电饭煲,加入比平时蒸米饭量少一些的水,大概没过米半个指节左右
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点击查看大图 蒸熟糯米饭
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点击查看大图 黄瓜、胡萝卜擦丝,鹌鹑蛋直接买的现成的切半,也可以用煮鸡蛋或者煎蛋!
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点击查看大图 铺保鲜膜,撒黑芝麻
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点击查看大图 把糯米饭铺上去,依次在中间部位放入自己喜欢的食材(油条是点睛之笔)最后挤上沙拉酱,提起上下两边贴合捏紧后再收紧两边!
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点击查看大图 卷紧实,拧成糖果状
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最后一步
点击查看大图 锋利的刀,一刀切开!!不要磨叽的拉大锯,这样的切面会完整美观~
小贴士
⚫︎糯米至少泡4小时,最好隔夜泡。 ⚫︎糯米与大米的比例2:1 ⚫︎铺米饭的时候饭铲过一下水防止粘黏 ⚫︎水果胡萝卜水分大也脆,放进去好吃。普通的胡萝卜发哏影响口感。
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发布于 2020-03-05
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