花菜炒肉--【孔老师教做菜】
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
猪肉200克
、
花菜250克
、
青红椒各1个
、
葱姜蒜适量
、
生抽15毫升
、
盐5克
、
食用油适量
烹饪步骤
-
1/12
花菜切成小朵备用。
-
2/12
猪肉洗净，切薄片。
-
3/12
青红椒切块。
-
4/12
切葱姜蒜备用。
-
5/12
锅中适量油烧七成热，倒入花菜过油断生，（过油做出来的花菜更美味，也可以用开水焯水断生，但口感会差不少的。）
-
6/12
捞出花菜备用。
-
7/12
锅中少许底油，倒入煸炒出油。
-
8/12
加入葱姜蒜爆香，把肉片炒熟。
-
9/12
倒入青红椒和花菜翻炒均匀。
-
10/12
加入生抽和盐。
-
11/12
翻炒片刻。
-
最后一步
菜花熟了出锅即可！
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2020-03-05
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