牛奶蜂蜜大麻花家庭版
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食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 两碗面
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点击查看大图 空碗➕白糖➕酵母➕泡打粉➕盐 ➕温水化开(半碗就可以 水不够的话直接➕温水就行)我这次水温高了 导致没发好
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点击查看大图 面粉➕鸡蛋两个
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点击查看大图 化开的酵母糖的那碗水 ➕面里 ➕20克油大概(➕着看不沾手就行)➕蜂蜜 拌成絮状
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点击查看大图 揉成团 醒发
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点击查看大图 醒发至两倍大 我这次水太热导致没发起来两倍大
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点击查看大图 拧成麻花的样子
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点击查看大图 分成等量的小面团 搓成条 粘手就➕油 我摆成90度一面像下 一年向左上劲 拎起两头
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点击查看大图 自然上劲
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点击查看大图 接下来再对折
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点击查看大图 如图
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点击查看大图 最后这个小头从中间拿过来
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点击查看大图 就这样 我就这手艺了
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点击查看大图 油温五成热下锅炸 中火既可以
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点击查看大图 翻面
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最后一步
点击查看大图 中火炸五分钟 翻面两面金黄 时间够了就可以出锅了
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发布于 2020-03-05
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