简单版~没有鸡蛋的烤面包
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 首先牛奶加热温暖,不用太热,比温水稍微高一点温度就可以,加热好牛奶加入酵母粉搅拌均匀,面粉中加白糖,加玉米油,加练乳搅拌均匀后加牛奶慢慢少量多加的加进面粉中,揉成光洁面团,发酵至一个小时,两倍至三倍大后用手插进去不反弹可进行下一步操作。
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点击查看大图 发酵好面团揉好,杆成长面团分好一个个大剂子,我分成了四个,这是其中两个。
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点击查看大图 一个个弄大杆平,先抹上一层油,再放葡萄干上去,依着从上往下的卷起来。
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点击查看大图 卷好依次分割好,放进烤盘里,刷上一层玉米油再次发酵20分钟。(做成自己想要样子,不需要和我一样。)
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点击查看大图 发酵好20分钟左右,①烤箱先上下火120度预热十分钟左右,②面团表皮再次刷上一层蜂蜜,撒上黑芝麻,白芝麻,放进烤箱里。③上下火150度烤35分钟左右就可以出锅了。
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最后一步
点击查看大图 成品。金黄的,外脆里软,口感非常好,我家两个宝贝一个人吃三个,
小贴士
烤的时候,随时观察面包颜色,牌子不一样的烤箱,脾气不一样。要靠自己琢磨哦。
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发布于 2020-03-04
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