意大利茄汁罗勒小扁豆肉丸意面(烟斗面)
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烟斗面
1人份
、
意大利小扁豆
20克
、
西红柿
1个 、
蕃茄酱
5勺
、
罗勒
1把 、
洋葱
1/4个 、
海盐
少许
、
橄榄油
1勺 、
黑胡椒
少许 、
葱姜蒜粉
少许
、
意面香草调理
少许
、
鸡肉丸
6个
、
小番茄
3-4个
烹饪步骤
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1/11
点击查看大图 意面表 小扁豆洗净 煮熟(30分钟)
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2/11
点击查看大图 鸡胸肉剁成肉糜➕海盐➕黑胡椒➕葱姜蒜粉调味儿 (后面鸡肉丸是用煮的 所以这里调味可以稍重一点哦 )
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3/11
点击查看大图 挤出肉丸
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4/11
点击查看大图 倒一锅清水 煮沸 锅里撒一点盐➕食用油防粘 住意面
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5/11
点击查看大图 水开后 将烟斗面放入水中煮开 再放入鸡肉丸 中火煮7-8分钟 (烟斗面和鸡肉丸很容易熟)
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6/11
点击查看大图 锅中倒橄榄油 放番茄丁炒到烂熟 放洋葱丁炒香后 放番茄酱搅拌均匀(蕃茄酱可根据个人口味多放一点)
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7/11
点击查看大图 放小扁豆➕鸡肉丸➕意面翻炒均匀 撒海盐➕意面调料➕黑胡椒➕蒜粉调味儿 ➕2勺煮面的水 中火翻炒两分钟
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8/11
点击查看大图 酱汁浓稠后 关火出锅➕新鲜罗勒叶用筷子搅拌一下 放小番茄 意面调料装饰摆盘 上桌
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9/11
点击查看大图 美味挡不住
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10/11
点击查看大图 超满足
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最后一步
点击查看大图 配一杯espresso 美滋滋
小贴士
肉丸也可以选择自制或超市的牛肉丸 猪肉丸 味道都是不错哒
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展开全部11个步骤
发布于 2020-03-04
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