凉拌金针菇
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难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
金针菇
400克 、
香菜
10克 、
胡萝卜
30克 、
黄瓜
40克 、
干辣椒
10克 、
蒜
20克 、
红尖椒
20克
、
白醋
1汤匙 、
香油
1汤匙 、
生抽
1勺 、
盐
2汤匙 、
油
适量 烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 1食材处理丶金针菇去根洗净，黄瓜去芯切成丝，胡萝卜和红尖椒切丝，香菜切段，蒜切末备用。
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2/5
点击查看大图 2锅内加入清水大火烧开，放入金针菇，黄瓜，胡萝卜，红尖椒，香菜一起沸水(6秒钟左右)捞出沥干水分备用。
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3/5
点击查看大图 3将蒜末，干辣椒放入碗中，锅内加入油烧热，浇入碗中，将蒜末，干辣椒炸出香味。
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4/5
点击查看大图 4将所有食材放入碗中，加入白醋，生抽，香油，盐一起轻轻拌均匀，装盘即可~
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最后一步
点击查看大图 5成品
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展开全部5个步骤
发布于 2020-03-04
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