超下饭的红烧茄子
132187178人浏览 · 325086人收藏 · 人做过
时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图 茄子洗净切成块状
-
2/9
点击查看大图 加入少许盐抓匀(这一步很重要哦)然后静置15分钟
-
3/9
点击查看大图 蒜头切碎装碗,一勺生抽+一勺蚝油+一小勺白糖+少许淀粉+清水,搅拌混合均匀
-
4/9
点击查看大图 把腌制好的茄子用手挤干多余的水分
-
5/9
点击查看大图 加一勺淀粉用手抓匀
-
6/9
点击查看大图 热油下锅翻炒
-
7/9
点击查看大图 再倒入刚刚调好的酱,翻炒~然后盖上锅盖小火焖煮一会
-
8/9
点击查看大图 加入葱段翻炒至收汁
-
最后一步
点击查看大图 装盘,红烧茄子就做好啦!
小贴士
腌制完茄子挤水分的时候,挤干一点茄子煮出来就会烂一些哦!
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-03-04
换一个做法相关分类
相关推荐