专治宝宝不吃菜2:青萝卜丸子
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 青萝卜先擦丝,再切段。
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点击查看大图 撒盐腌15分钟,会渍出好多水。去除辣味。
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点击查看大图 腌过出来好多水,俩手握住一团菜使劲挤出水。备用。
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点击查看大图 已经腌过了,所以不再加盐。加一勺生抽,适量五香粉,少许鸡粉,两个鸡蛋,拌匀。再撒适量面粉。搅拌成糊状。其实我还加了一把虾米,口感更好。只是忘拍虾米的图。
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点击查看大图 手里抹油,搓成小圆球。
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点击查看大图 搓一盘子备用。嫌麻烦也可以直接搓了下油锅。
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点击查看大图 6成油温下锅,定型之后转小火炸熟。
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点击查看大图 炸成这样可以了。
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最后一步
点击查看大图 炸之前大妞还说,我不吃青萝卜!炸好之后,压根不知道里面是看不上眼的青萝卜,连说好吃俩妞造一盘,毫无压力。当娘的幸福感,爆棚!
小贴士
1,要腌渍挤掉水份,这样不会辣。 2,加虾皮口感更丰富。
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发布于 2020-03-04
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