牛肉韭菜饺子
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 温水和面,餳半个小时
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点击查看大图 韭菜、葱洗净,晾干水分
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点击查看大图 肉剁碎,拌上盐、酱油、十三香、孜然粉、胡椒粉、姜末,腌十分钟
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点击查看大图 韭菜切碎,淋油(一定要在韭菜上淋油,并拌匀),和牛肉一起拌均匀
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点击查看大图 在拌好的馅里打入一个鸡蛋,拌匀
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点击查看大图 面切挤子,擀皮,包馅
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点击查看大图 包好了
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最后一步
点击查看大图 水开、下饺子、用锅铲轻轻地从锅底推饺子,不要让饺子粘锅了,盖上锅盖,水开后放入一些凉水,等第二次水开后,再放入凉水,不要盖锅盖了,第三次水开后,放凉水后,盖上锅盖,水开了就可以捞出饺子了!美味可口!
小贴士
拌馅一定要放入鸡蛋,因为牛肉比较瘦,馅容易干
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展开全部8个步骤
发布于 2020-03-04
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