韭菜鸡蛋瘦肉馅饺子

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  韭菜洗干净，把水晾干

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  前腿肉剁成肉泥，最好自己动手剁，剁出来的肉口感要好

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  鸡蛋用茶油煎黄，不要煎太老，煎好在剁碎

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  第一部，肉先加入耗油，淀粉，搅拌均匀，在加入鸡蛋韭菜，盐生抽搅拌均匀即可

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  准备好面粉，我的面粉加了一个蛋清，3克盐，可以使面更有嚼劲，揉好的面团醒10分钟

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  切成自己想要的大小就好，撒点面粉，避免捻在一起

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  擀好的面皮

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  包成自己喜欢的形状

• 最后一步
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  皮薄馅多，很鲜香，喜欢吃的朋友们动起手来吧

发布于 2020-03-04

换一个做法

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  筱筱｡◕‿◕｡
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