独家|家常烩豆腐,味浓拌饭真好吃吃
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
卤水豆腐
250g
、
鸡蛋
1个 、
蚝油
1茶匙 、
生抽
1茶匙 、
植物油
2.5汤匙 、
姜
2片 、
大蒜,切碎
2瓣
、
青辣椒
4-5个
、
料酒
1汤匙 、
生抽
1汤匙 、
葱碎
适量
、
水
适量 烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 1.豆腐冲水后,切成习惯大小的块儿
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2/5
点击查看大图 2.鸡蛋打散,给豆腐裹上蛋液
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3/5
点击查看大图 3.油锅烧热后,中火煎裹着蛋液的豆腐,两面煎金黄
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4/5
点击查看大图 4.煎好的豆腐放在垫着吸油纸的盘子里备用
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最后一步
点击查看大图 5. 炒锅加入200毫升水,放入姜片,蒜瓣,蚝油,生抽,滚开后下煎好的豆腐,收汤汁后起锅就好了。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-03-04
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