网红柠檬鸡爪
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
鸡爪
500克 、
姜片
少量 、
柠檬（百香果）也可以不放百香果
各一个
、
葱
1根 、
香菜
少量 、
大蒜
7瓣 、
生抽（或者海鲜酱油）
2勺
、
小米椒
3-4个，想吃辣就下多一点 、
洋葱
半个 、
盐
1勺 、
白糖
1勺 烹饪步骤
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1/11
点击查看大图 1.鸡爪剪去指甲，洗净，切两半，百香果，柠檬盐巴搓，清水洗净，小米椒3个
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2/11
点击查看大图 2.放入锅中，适量的葱姜蒜，料酒
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3/11
点击查看大图 3.清水没过鸡爪，大火烧开
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4/11
点击查看大图 4.烧开后去浮沫
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5/11
点击查看大图 5.再次烧开，大概10分钟左右，出锅
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6/11
点击查看大图 6.柠檬切片，大蒜切末，小米椒切段，百香果切开
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7/11
点击查看大图 7.捞出放入冰水中，泡水20分钟
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8/11
点击查看大图 8.捞出沥干水分。去骨头
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9/11
点击查看大图 9.放入碗中
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10/11
点击查看大图 10.加入小米椒、大蒜末、柠檬、百香果，适量盐巴、白糖、蚝油和生抽
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最后一步
点击查看大图 11、用手抓均匀，放入冰箱冷藏，味道更棒
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展开全部11个步骤
发布于 2020-03-04
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