专治各种不爱吃水煮鸡蛋的小朋友#人人能开小吃店#

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  鸡蛋洗一下，凉水上锅，盖上盖子煮。水开后关小火，火太大，鸡蛋容易煮爆。开锅后煮五分钟，关火后闷五分钟，据说这样煮出来的鸡蛋最嫩。

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  闷好后，把鸡蛋放入凉水中，一分钟后拿出来。

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  磕一下后，按着滚一圈，这样很容易就把蛋壳剥开了。

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  切熟食的刀湿下水后，把鸡蛋切成块，放入碗中。其实用线切鸡蛋是最完美的，但是自己吃就不追求那么完美了。

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  碗里倒入适量的米醋，味极鲜酱油（也就是普通酱油），香油，搅拌一下，就可以享用了。

• 最后一步
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  我说的米醋是这样的，我发现有些人家用的米醋是白醋，我觉得这种炒菜更香吧。

小贴士

这样拌出来的鸡蛋，一般情况下我家孩子一个鸡蛋都吃不够，吃完还想要。所以说，专治不爱吃水煮鸡蛋的小盆友！ 觉得吃鸡蛋腥的朋友们，都可以试试，味道绝对值得一试哈！

发布于 2020-03-04

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